Wann Dir en Ufänger sidd an der Hand Kaffi ze brauen a frot en erfuerene Expert fir eng praktesch, einfach ze benotzen a visuell attraktiv ze recommandéierenHandbrauerei Filterbecher, et ass eng héich Chance datt se Iech recommandéieren de V60 ze kafen.
V60， Eng zivil Filterbecher déi jidderee benotzt huet, et kann gesot ginn als ee vun de wesentleche Tools fir all Handpunch Player. Als reegelméissege Client vun de Produkter vum Geschäft, mussen d'Cafes op d'mannst dausend Mol am Joer benotzen, sou datt se och als "erfuerene Benotzer" vu V60 ugesi kënne ginn. Also, och wann et esou vill Stiler vu Filterbecher um Maart sinn, firwat ass V60 den "Häerzkëscht" vun der Handbrout Kaffisindustrie ginn?
Wien huet de V60 erfonnt?
Hario, d'Firma, déi V60 Filterbecher entworf huet, gouf zu Tokyo, Japan am 1921 gegrënnt. Et ass e bekannte Glasprodukthersteller an der Regioun, déi ufanks gewidmet ass fir Hëtztbeständeg Glasinstrumenter an Ausrüstung fir wëssenschaftlech Fuerschungsinstituter ze designen an ze produzéieren. Déi Hëtzt-resistentGlas Deele Pot, deen dacks mat Hand gebraten Kaffi gepaart gëtt, ass e populär Produkt ënner Hario.
An den 1940er an 1950er Joren huet d'Hario Company offiziell den Terrain vun Haushaltsapparater agaangen, an de Siphon Pot war hir éischt Kaffisextraktiounsausrüstung. Deemools war lues Infusioun d'Mainstream Extraktiounsform um Kaffismaart, wéi Melitta Filterbecher, Flanellfilter, Siphon Dëppen, etc. Entweder d'Ouverture war ze kleng, oder d'Broue Schrëtt waren ze komplizéiert an d'Zäit war allgemeng zevill laang. Also d'Hario Firma hofft e Braufilter ze kreéieren deen einfach ze bedreiwen ass an e méi séier Flowrate huet.
Am Joer 1964 hunn dem Hario seng Designer ugefaang ze probéieren Kaffi mat Labor Triichter ze extrahieren, awer si goufen net fir kommerziell Zwecker benotzt an et gi wéineg Opzeechnungen iwwer hir Notzung. An den 1980er huet d'Hario Company e Filterpabeier Tropffilter agefouert (ähnlech am Erscheinungsbild wéi Chemex, mat engem Trichterfërmege Filter verbonne mam ënneschten Container) an huet d'Produktioun am Joer 1980 ugefaang.
Am Joer 2004 huet den Hario de Prototyp vum V60 nei entworf, sou datt d'Form vun dësem Filter méi no un deem wat mir haut vertraut sinn, an huet en no sengem eenzegaartegen 60 ° Kegelwénkel a "V" Form benannt. Et gouf offiziell e Joer méi spéit fir de Verkaf lancéiert. Op der offizieller Websäit vun HARIO fanne mir de Prototyp vun der Filterbecher: e konischen Keramik-Filterbecher mat 12 Zännstécker, déi an der banneschten Mauer hänke bliwwen ass, benotzt fir Drainage-Rillen ze simuléieren.
D'Extraktiounsmethod vum V60 Filterbecher
1.Vergläicht mat anere Filterbecher, suergt de konischen Design mat engem 60 ° Wénkel datt wann Dir V60 fir d'Brauung benotzt, de Waasserfluss an d'Mëtt muss erreechen, ier Dir an den ënneschten Dëppe dréit, d'Kontaktgebitt tëscht Waasser a Kaffispulver verlängert, sou datt de Aroma a Geschmaach fir komplett extrahéiert ze ginn.
2. Seng ikonesch eenzeg grouss Ouverture erlaabt de Waasserfloss onobstruéiert ze ginn, an d'Flëssegkeetsgeschwindegkeet hänkt haaptsächlech vun der Flowkontrollfäegkeet vum Brouwer of, wat direkt am Kaffisaroma reflektéiert gëtt. Wann Dir d'Gewunnecht hutt, Waasser ze vill oder ze séier ze schëdden, an déi lecker Substanzen sinn nach net aus dem Kaffi fräigelooss ier d'Extraktioun eriwwer ass, dann ass de Kaffi, deen Dir brauet, wahrscheinlech en dënnen a faalen Goût. Dofir, fir Kaffi mat guddem Goût an héijer Séissegkeet mat V60 ze brauen, ass et wierklech néideg d'Waasserinjektiounstechnik méi ze üben an unzepassen fir de séiss a sauere Gläichgewiicht vu Kaffi besser auszedrécken.
3.Op der Säitmauer sinn et e puer opgehuewe Rippen mat Spiralmuster, variéieren an der Längt, déi duerch de ganze Filterbecher lafen. Als éischt kann et verhënneren datt de Filterpabeier enk un d'Filterbecher hänken, genuch Plaz fir d'Loftzirkulatioun ze kreéieren an d'Waasserabsorptioun an d'Expansioun vu Kaffispartikelen maximéieren; Zweetens, den Design vun der spiralkonvexer Groove erlaabt och den erofgaang Waasserfluss fir d'Pulverschicht ze kompriméieren, e méi räiche Sënn vu Schichten ze kreéieren, wärend och de Flosswee vum Waasserfluss verlängert fir net genuch Extraktioun ze vermeiden, déi duerch grouss Pore Gréisst verursaacht gëtt.
Wat huet d'Leit ugefaang op V60 Filterbecher opmierksam ze maachen?
Virun 2000 war de Kaffismaart dominéiert vu mëttlerer bis déif Réischteren als Haaptbroutrichtung, an d'Aromarichtung vun der Kaffisbrau huet och fir Ausdréck wéi Räichtum, Kierperfett, héich Séiss an Nogeschmaach, souwéi karamelliséierte Goûten ofgeleet vu Tiefbraten, wéi Schockela, Ahornsirop, Nëss, Vanille, asw.. Mat der Arrivée vun der drëtter Welle vu Kaffi hunn d'Leit ugefaang regional Goûten ze verfolgen, wéi de wäisse Blummenaroma vun Äthiopien an d'Berry Fruuchtsäure vu Kenia. Kaffisréischterei huet ugefaang vun déif op Liicht ze réckelen, an de Goût Goût huet sech och vu mëll a séiss op delikat a sauer verännert.
Virun der Entstoe vu V60, huet déi lues Extraktiounsmethod, déi d'Tendenz fir Kaffi ze drénken, zu engem ofgerënnten, décke, equilibréierten a séissen allgemenge Goût gefouert. Wéi och ëmmer, et war schwéier de floralen a fruuchtegen Aroma, liicht Aciditéit an aner Aromen vun e puer liicht geréischterte Bounen voll ze notzen. Zum Beispill konzentréiert d'Extraktioun vu Melitta, KONO an aner lues Filterbecher op de räiche Goûtton. Déi séier Extraktiounsfunktioun vum V60 erlaabt präzis Kaffi e méi dreidimensionalen Aroma an Aciditéit ze kréien, an doduerch gewësse delikat Aromen ze presentéieren.
Wéi eng Material ass besser fir Kaffi mat V60 ze maachen?
Haut ginn et verschidde Materialien vunV60 Filterbecherum Maart. Zousätzlech zu mengem Lieblingsharzmaterial sinn et och Keramik, Glas, roude Kupfer, Edelstahl an aner Versiounen. All Material beaflosst net nëmmen d'Erscheinung an d'Gewiicht vun der Filterbecher, mee schaaft och subtile Differenzen an der thermescher Konduktivitéit beim Kachen, awer de strukturellen Design bleift onverännert.
De Grond firwat ech "exklusiv Léift" der Hario Versioun vun Hario V60 ass éischtens well d'Harz Material effektiv Hëtzt Verloscht blockéiere kann. Zweetens, an der Standardindustrieller Masseproduktioun, ass Harzmaterial dat bescht geformt a mannst Feeler ufälleg Produkt. Ausserdeem, wien hätt net gär eng Filterbecher déi net einfach zerbrach ass, oder?
Post Zäit: Aug-27-2024