AeroPress
AeroPress ass en einfacht Tool fir manuell Kaffi ze kachen. Seng Struktur ass ähnlech wéi eng Sprëtz. Wann Dir benotzt, setzt Buedem Kaffi a waarmt Waasser an seng "Sprëtz", an dréckt dann op d'Push Staang. De Kaffi fléisst an de Container duerch de Filterpabeier. Et kombinéiert d'Immersiounsextraktiounsmethod vu franséische Filterpressdëppen, d'Filterpabeierfiltratioun vu Bubble (Handgebuerene) Kaffi, an de séieren an Drockextraktiounsprinzip vum italienesche Kaffi.
De Chemex Kaffi Pot gouf vum Dr Peter J. Schlumbohm erfonnt, deen 1941 an Däitschland gebuer gouf an Chemex no senger amerikanescher Produktioun genannt gëtt. Den Dokter huet d'Glas Triichter an d'Kegelfläsch vum Laboratoire als Prototype geännert, speziell en Auspuffkanal an e Waasserausgang bäigefüügt, deen den Dr Schlumbohm als Airchannel bezeechent. Mat dësem Auspuffkanal kann net nëmmen déi generéiert Hëtzt de Filterpabeier beim Kaffisbrauwen vermeiden, wat d'Kaffiextraktioun méi komplett mécht, awer et kann och einfach laanscht de Schlitz gegoss ginn. Et gëtt en eraushuelbare Anti-Scald Holzhandtak an der Mëtt, dat mat exquisite Liederschnouer gebonnen a fixéiert ass, wéi e Bogen op der schlanker Taille vun engem schéine Meedchen.
Mokka Kaffi Pot
Mocha Pot gouf 1933 gebuer a benotzt den Drock vu kochendem Waasser fir Kaffi ze extrahieren. Den atmosphäreschen Drock vun engem Mokka Pot kann nëmmen 1 bis 2 erreechen, wat méi no bei enger Drëps Kaffismaschinn ass. De Mocha Pot ass an zwee Deeler opgedeelt: déi iewescht an déi ënnescht Deeler, an d'Waasser gëtt am ënneschten Deel gekacht fir Dampdrock ze generéieren; D'kachend Waasser klëmmt a geet duerch déi iewescht Halschent vum Filterdëppe mat Kaffispulver; Wann de Kaffi op déi iewescht Halschent fléisst, schalt d'Hëtzt erof (de Mocha Pot ass reich an Ueleg, well et Kaffi ënner héijen Drock extrahéiert).
Also ass et och e gudde Kaffi Pot fir italienesch Espresso ze maachen. Awer wann Dir en Aluminiumdëppe benotzt, bleift d'Kaffifett op der Dëppewand, also wann Dir erëm Kaffi kachen, gëtt dës Schicht Fett e "Schutzfilm". Awer wann net fir eng laang Zäit benotzt gëtt, wäert dës Schicht vum Film verrotten an e komeschen Geroch produzéieren.
Drëps Kaffisdësch
Drëps Kaffi Pot, ofgekierzt als amerikanesche Kaffi Pot, ass eng klassesch Drëps Filtratioun Extraktioun Method; Prinzipiell ass et eng Kaffismaschinn déi elektresch Kraaft benotzt fir ze simmeren. Nodeems Dir d'Kraaft ageschalt huet, erhëtzt d'Héichheizungselement am Kaffisdëppe séier eng kleng Quantitéit Waasser, déi aus dem Waasserlagerbehälter fléisst, bis et kacht. Den Dampdrock dréckt sequenziell d'Waasser an d'Waasserliwwerungsleitung, a nodeems se duerch d'Verdeelungsplack passéiert, dréit et gläichméisseg an de Filter deen de Kaffispulver enthält, a fléisst dann an d'Glasbecher; Nodeems de Kaffi erausgeet, wäert et automatesch d'Kraaft ofschneiden.
Wiessel op Isolatioun Staat; D'Isolatiounsplack um Buedem kann de Kaffi bei ongeféier 75 ℃ halen. Amerikanesch Kaffisdëppen hunn Isolatiounsfunktiounen, awer wann d'Isolatiounszäit ze laang ass, ass de Kaffi ufälleg fir ze saueren. Dës Zort Pot ass einfach a séier ze bedreiwen, praktesch a praktesch, gëeegent fir Büroen, gëeegent fir moderéiert oder déif geréischtert Kaffi, mat liicht feine Schleifpartikelen an e liicht bittere Goût.
Post Zäit: Aug-14-2023