Kaffi ass an eist Liewen erakomm a gëtt zu engem Gedrénks wéi Téi. Fir eng staark Taass Kaffi ze maachen, ass e puer Ausrüstung essentiell, an eng Kaffiskänn ass eng dovun. Et gëtt vill Zorte vu Kaffiskänn, an ënnerschiddlech Kaffiskänn brauchen ënnerschiddlech Grad u Kaffipulverdéckt. De Prinzip an de Goût vun der Kaffisextraktioun variéieren. Loosst eis elo siwe üblech Kaffiskänn virstellen.
HarioV60 Kaffisdrëpser
Den Numm V60 kënnt vu sengem konesche Wénkel vu 60°, deen aus Keramik, Glas, Plastik a Metallmaterialien hiergestallt gouf. Déi lescht Versioun benotzt Kofferfilterbecher, déi fir eng héich Wärmeleitfäegkeet entwéckelt goufen, fir eng besser Extraktioun mat besserer Hëtztspäicherung z'erreechen. De V60 ass op vill Variabelen an der Kaffisproduktioun zougeschnidden, haaptsächlech wéinst sengem Design an de folgenden dräi Aspekter:
- 60 Grad Wénkel: Dëst verlängert d'Zäit, fir datt d'Waasser duerch de Kaffispulver a Richtung Mëtt fléisst.
- E grousst Filterlach: Dëst erlaabt eis de Goût vum Kaffi ze kontrolléieren andeems mir de Floss vum Waasser änneren.
- Spiralmuster: Dëst erlaabt d'Loft vun alle Säiten no uewen ze flüchten, fir d'Expansioun vum Kaffispulver ze maximéieren.
Siphon Kaffismaschinn
De Siphon-Dëppen ass eng einfach an einfach ze benotzende Method fir Kaffi ze briechen, an et ass och eng vun de populäersten Kaffismethoden a Kaffisgeschäfter. De Kaffi gëtt duerch Erhëtzen an Atmosphärendrock extrahéiert. Am Verglach mat enger Handbraumaschinn ass seng Operatioun relativ einfach a méi einfach ze standardiséieren.
De Siphon-Dëppen huet näischt mam Siphon-Prinzip ze dinn. Amplaz benotzt en d'Waasserheizung fir no der Erhëtzung Damp ze generéieren, wat de Prinzip vun der thermescher Expansioun verursaacht. Dréckt dat waarmt Waasser vun der ënneschter Kugel an den ieweschte Dëppen. Nodeems den ënneschte Dëppen ofgekillt ass, suckt d'Waasser aus dem ieweschte Dëppen zréck fir eng Taass pure Kaffi ze maachen. Dës manuell Operatioun ass voller Spaass a gëeegent fir Treffen mat Frënn. De gebrühte Kaffi huet e séissen a parfüméierte Goût, wat en déi bescht Wiel mécht fir Kaffi vun enger eenzeger Qualitéit ze maachen.
DenFranséisch Press-Pot, och bekannt als French Press Filterpresskanne oder Téimaschinn, entstanen ëm 1850 a Frankräich als einfacht Bréigeschir, dat aus engem hëtzebeständege Glasfläschekierper an engem Metallfilter mat enger Drockstang bestoung. Mee et geet net nëmmen drëm, Kaffispulver eran ze schëdden, Waasser eran ze schëdden an et eraus ze filteren.
Wéi all aner Kaffiskannen hunn och franséisch Drockkannen streng Ufuerderungen un d'Malepartikelgréisst vum Kaffi, d'Waassertemperatur an d'Extraktiounszäit. De Prinzip vun der franséischer Drockkann: d'Essenz vum Kaffi fräisetzen andeems en duerch d'Schmorenmethod vum volle Kontaktawäichen vu Waasser a Kaffipulver ageweit gëtt.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 24. Juli 2023