d'Geschicht vum Téibeutel

Wat ass Téi am Täschchen?

En Téibeutel ass e klengt, poröst an zouent Täschchen, dat een ewech léisst, fir Téi ze zéien. Et enthält Téi, Blummen, medizinesch Blieder a Gewierzer.

Bis Ufank vum 20. Joerhonnert ass d'Aart a Weis wéi Téi gebraut gouf bal onverännert bliwwen. D'Téiblieder an enger Dëppen leeën an dann den Téi an eng Taass schëdden, awer dat alles huet sech am Joer 1901 geännert.

Téi mat Pabeier ze verpacken ass keng modern Erfindung. An der Tang-Dynastie a China am 8. Joerhonnert hunn gefalten a genäht véiereckeg Pabeiertuten d'Qualitéit vum Téi erhalen.

Wéini gouf den Téibeutel erfonnt – a wéi?

Zënter 1897 hunn vill Leit an den USA Patenter fir praktesch Téimaschinnen ugefrot. D'Roberta Lawson an d'Mary McLaren aus Milwaukee, Wisconsin, hunn 1901 e Patent fir den "Téi-Rack" ugefrot. Den Zweck ass einfach: eng Taass frëschen Téi ze brauen, ouni datt Blieder ronderëm schwiewen, wat d'Téigerfahrung stéiere kann.

Ass den éischten Téibeutel aus Seid gemaach?

Wat fir e Material war dat éischtTéibeutelgemaach aus? No Berichter huet den Thomas Sullivan den Téibeutel am Joer 1908 erfonnt. Hie ass en amerikaneschen Importateur vun Téi a Kaffi, deen Téiprouwen a Seidebeutel transportéiert. D'Benotzung vun dësen Tuten fir Téi ze brauen ass ganz populär bei senge Clienten. Dës Erfindung war zoufälleg. Seng Clienten sollten den Téibeutel net a waarmt Waasser leeën, mä als éischt d'Blieder eraushuelen.

Dëst ass siwe Joer no der Patentéierung vum "Tea Frame" geschitt. D'Clienten vum Sullivan kennen dëst Konzept vläicht scho. Si gleewen, datt Seidetüten déiselwecht Funktioun hunn.

Wou gouf den modernen Téibeutel erfonnt?

An den 1930er Joren huet Filterpabeier d'Stoffer an den USA ersat. Losen Téi fänkt un aus de Regaler vun den amerikanesche Geschäfter ze verschwannen. Am Joer 1939 huet den Tetley d'Konzept vun den Téibeutel fir d'éischt an England bruecht. Allerdéngs huet Lipton et eréischt 1952 um britesche Maart agefouert, wéi se e Patent fir "Flo Thu"-Téibeutel ugefrot hunn.

Dës nei Aart a Weis fir Téi ze drénken ass a Groussbritannien net sou populär wéi an den USA. Am Joer 1968 goufen nëmmen 3% vum Téi a Groussbritannien mat Téi a Poschen gebraut, awer bis Enn vun dësem Joerhonnert war dës Zuel op 96% geklommen.

Téi am Täsch verännert d'Téiindustrie: D'Erfindung vun der CTC-Method

Den éischten Téibeutel erlaabt nëmmen d'Benotzung vu klenge Téipartikelen. D'Téiindustrie ass net fäeg genuch kleng Téi ze produzéieren, fir déi wuessend Nofro no dëse Beutel ze decken. D'Produktioun vun enger grousser Quantitéit un Téi, deen op dës Manéier verpackt ass, erfuerdert nei Produktiounsmethoden.

E puer Téiplantagen an Assam hunn an den 1930er Joren d'Produktiounsmethod CTC (Ofkierzung fir Cut, Tear, and Curl) agefouert. Den schwaarzen Téi, deen op dës Manéier produzéiert gëtt, huet e staarke Suppegeschmaach a passt perfekt zu Mëllech an Zocker.

Téi gëtt zerquetscht, gerappt a mat Hëllef vun enger Serie vu zylindresche Walzen mat Honnerte vu schaarfen Zänn zu klenge, haarde Partikelen gerullt. Dëst ersetzt déi lescht Phas vun der traditioneller Téiproduktioun, wou den Téi a Sträife gerullt gëtt. Déi folgend Bild weist eisen Téi fir de Frühstück, deen en héichwäertegen CTC Assam-Losstéi vun Doomur Dullung ass. Dëst ass den Basistéi vun eisem beléiften Choco Assam-Geméis!

Wéini gouf den Téibeutel mat Pyramid erfonnt?

D'Brooke Bond (d'Muttergesellschaft vu PG Tips) huet den Téibeutel mat enger Pyramid erfonnt. No extensiven Experimenter gouf dësen Tetraeder mam Numm "Pyramid Bag" am Joer 1996 lancéiert.

Wat ass speziell un Pyramid-Téibeutelcher?

DenPyramiden-Téibeutelass wéi eng schwiewend "Mini-Téikännchen". Am Verglach mat flaache Téibeutel bidden se méi Plaz fir Téiblieder, wat zu engem besseren Téi-Brüheffekt féiert.

Pyramiden-Téibeutelcher gi ëmmer méi populär, well se et méi einfach maachen, den Aroma vum lockeren Téiblieder ze kréien. Seng eenzegaarteg Form an hir glänzend Uewerfläch si gläichzäiteg elegant. Vergiesst awer net, datt se all aus Plastik oder Bioplastik gemaach sinn.

Wéi benotzt een Téibeutelcher?

Dir kënnt Téibeutel fir waarm an kal Téi benotzen, an déiselwecht Brühzäit a Waassertemperatur wéi fir lockeren Téi benotzen. Et kann awer bedeitend Ënnerscheeder an der fäerdeger Qualitéit a beim Geschmaach ginn.

Téibeutelcher a verschiddene Gréissten enthalen typescherweis Fächerblieder (kleng Stécker Téi, déi no der Sammele vun Téi mat méi héijem Niveau iwwreg bleiwen - normalerweis als Offall ugesi ginn) oder Stëbs (Fächerblieder mat ganz klenge Partikelen). Traditionell ass d'Weichgeschwindegkeet vum CTC-Téi ganz séier, sou datt Dir CTC-Téibeutelcher net e puermol weie kënnt. Dir wäert ni fäeg sinn den Aroma an d'Faarf ze extrahéieren, déi de lockere Téiblieder hunn kann. D'Benotzung vun Téibeutelcher kann als méi séier, méi propper an dofir méi praktesch ugesi ginn.

Den Téibeutel net drécken!

Wann Dir probéiert d'Brühzäit ze verkierzen andeems Dir den Téibeutel dréckt, stéiert dat Äert Erliefnes komplett. D'Verëffentlechung vu konzentréierter Gerbsäure kann zu enger Batterkeet an den Téitassen féieren! Waart onbedéngt bis d'Faarf vun Ärer Liiblings-Téizopp méi däischter gëtt. Dann huelt den Téibeutel mat engem Läffel eraus, leet en op d'Téitass, loosst den Téi oflafen an da leet en op den Téitablett.

Sinn Téibeutelcher oflafen? Tipps fir d'Lagerung!

Jo! D'Feinde vum Téi si Liicht, Fiichtegkeet a Geroch. Benotzt zouen an opak Behälter fir d'Frëschheet an den Aroma ze erhalen. Späichert an enger killen a gutt gelëfter Ëmgéigend, ewech vu Gewierzer. Mir recommandéieren net, Téibeutel am Frigo ze späicheren, well Kondensatioun de Goût beaflosse kann. Späichert den Téi no der uewe genannter Method bis zu sengem Verfallsdatum.