Vill Leit hunn d'Gewunnecht ze sammelen. Sammelen vu Bijouen, Kosmetik, Taschen, Schong… An anere Wierder, et gëtt kee Mangel u Téibegeeschterten an der Téiindustrie. E puer spezialiséiere sech op d'Sammele vu gréngen Téi, anerer op d'Sammele vu schwaarzen Téi, an natierlech spezialiséiere sech anerer och op d'Sammele vu wäissen Téi.
Wann et ëm wäissen Téi geet, wielen vill Leit wäiss Hoer a Sëlwernadelen. Well de Präis vun de Baihao Sëlwernadelen héich ass, d'Produktioun rar ass, et Plaz fir ze schätzen ass, an den Aroma an de Goût ganz gutt sinn... Awer et ginn och vill Leit, déi op Schwieregkeeten gestouss sinn, fir Baihao Sëlwernadelen ze späicheren, an egal wéi se gelagert ginn, si kënnen se net gutt späicheren.
Tatsächlech kann d'Lagerung vu Baihao Sëlwernadelen a laangfristeg a kuerzfristeg Lagerungen opgedeelt ginn. Fir laangfristeg Téilagerung, wielt déi dräischichteg Verpackungsmethod, a fir kuerzfristeg Téilagerung, wielt Eisendousen a versiegelt Täsch. Op Basis vun der richteger Verpackungsauswiel an der richteger Method fir den Téi ze späicheren, ass et kee Problem, lecker wäiss Hoer Sëlwernadelen ze späicheren.
Haut konzentréiere mir eis op déi deeglech Virsiichtsmoossname fir d'Lagerung vu Pekoe- a Sëlwernadelen.Blechdousen.
1. Et kann net an de Frigo gestallt ginn.
E Frigo kann een als e wesentlechen Haushaltsapparat am Alldag bezeechnen. Hie garantéiert d'Konservéierung vu Liewensmëttel, egal ob et Geméis, Uebst, Fësch, etc. ass, déi am Frigo gelagert kënne ginn. Och Iessensreschter, déi am Alldag net giess kënne ginn, kënnen am Frigo gelagert ginn, fir ze verhënneren, datt se verduerwen. Dofir gleewen vill Téibegeeschterten, datt Frigoen allmächteg sinn, an Téiblieder, déi sech op Goût an Aroma konzentréieren, wéi zum Beispill Baihao Yinzhen, kënnen hir Qualitéit nach besser behalen, wa se bei niddregen Temperaturen gelagert ginn. Si woussten net, datt dës Iddi extrem falsch war. De Baihao Silver Needle, obwuel méi al a méi parfüméiert, ënnersträicht de Wäert, deen duerch spéider Alterung reflektéiert gëtt. Dat heescht net, datt en am Frigo gelagert ka ginn. Wäissen Téi soll dréchen a kill gelagert ginn.
De Frigo ass ganz fiicht, wann d'Temperatur niddreg ass. Et gëtt dacks Waasserniwwel, Drëpsen oder souguer Gefréier op der bannenzeger Mauer, wat genuch ass fir seng Fiichtegkeet ze beweisen. Späichert d'Baihao Sëlwernadel hei. Wann se net richteg versiegelt ass, gëtt se séier fiicht a verduerft. Zousätzlech ginn et verschidden Zorte vu Liewensmëttel am Frigo gelagert, an all Zorte vu Liewensmëttel strahlen Geroch aus, wat zu engem staarke Geroch am Frigo féiert. Wann d'wäiss Hoer Sëlwernadel am Frigo gelagert gëtt, gëtt se vun engem komesche Geroch beaflosst, wat zu engem Kräizgeschmaach féiert. Nodeems se fiicht a geschmaacht gouf, verléiert d'Baihao Sëlwernadel hiren Drénkwäert, well hiren Aroma a Goût net sou gutt sinn wéi virdrun. Wann Dir déi erfreschend Téizopp vum Baihao Yinzhen genéisse wëllt, ass et besser se net am Frigo ze späicheren.
2. Kann net zoufälleg placéiert ginn.
Verschidde Leit gi gär fortTéi-Blechdousenop de Fangerspëtzen. Zum Beispill, Téi un engem Téidësch drénken, eng sëlwer Nol aus enger Eisendous huelen, se mat engem Deckel zoudecken an se lässeg op d'Säit stellen. Dann huet hien ugefaange Waasser ze kachen, Téi ze maachen, ze schwätzen... D'Eisendous gouf vun elo un vun de Leit vergiess, nëmme fir sech drun z'erënneren, wann hien déi nächst Kéier Téi gemaach huet. An, nach eng Kéier, widderhuelen déi viregt Schrëtt a stellen den Téi fräi no der Gedrénks. Sou eng Géigesäitegkeet erhéicht de Risiko vu Fiichtegkeet an der Baihao Sëlwer Nol.
Firwat? Well et onvermeidlech ass, Waasser beim Téi ze kachen, wäert d'Téikännchen dauernd Hëtzt a Waasserdamp ofginn. Zweemol gläichzäiteg huet et vläicht keen Afloss op d'Téiblieder. Mat der Zäit ginn awer déi wäiss Hoer an d'sëlwer Nolen méi oder manner vum Waasserdamp beaflosst, wat zu Fiichtegkeet a Verschlechterung féiert. An e puer Téidëscher am Haus vun Téifrënn stinn am sonnegen Zëmmer. Téi drénken, während een sech an der Sonn sonnegt, ass tatsächlech ganz agreabel. Awer wann een se bei der Hand huet, gëtt d'Blechdous onvermeidlech dem Sonneliicht ausgesat. Ausserdeem ass d'Eisendous aus Metallmaterial gemaach, wat ganz hëtzeabsorbéierend ass. Ënner héijen Temperaturen ginn déi wäiss Hoer an d'sëlwer Nolen, déi an den Eisendousen gelagert sinn, beaflosst, an d'Faarf an d'bannenzeg Qualitéit vum Téi änneren sech.
Dofir muss d'Gewunnecht, et no Belieben lasszeloossen, beim Lageréiere vu wäissen Hoer a sëlwernen Nolen, vermeit ginn. No all Téisammlung ass et néideg, d'Blechdous direkt an de Schaf ze setzen, fir hir eng gutt Lagerëmfeld ze bidden.
3. Huelt den Téi net mat naassen Hänn.
Déi meescht Téi-Enthusiaster wäschen sech wahrscheinlech d'Hänn ier se Téi drénken. Hänn wäschen ass fir d'Hygiène beim Gebrauch vun Téigeschir ze garantéieren. Den Ausgangspunkt ass gutt, well Téi maachen erfuerdert schliisslech och e Gefill vu Zeremonie. Awer e puer Téi-Enthusiaster gräifen, nodeems se sech d'Hänn gewäsch hunn, direkt an eng Eisenkanne fir den Téi opzehuelen, ouni en dréchen ze wëschen. Dëst Verhalen ass eng Form vu Schued un de wäissen Hoer an de sëlwernen Nolen am Eisenkanne. Och wann Dir den Téi séier ophëlt, kënnen d'Téiblieder net vermeiden, datt se an de Waasserdrëpsen op Ären Hänn hänke bleiwen.
Ausserdeem ass den dréchenen Téi vum Baihao Yinzhen ganz dréchen an huet eng staark Adsorptioun. Wann en op Waasserdamp reagéiert, kann en op eemol komplett absorbéiert ginn. Mat der Zäit ginn se fiicht a verschlechtert sech. Also wäscht Är Hänn natierlech ier Dir Téi maacht. Et ass wichteg, Är Hänn rechtzäiteg dréchen ze wëschen oder ze waarden, bis se natierlech dréchen sinn, ier Dir no dem Téi gräift. Halt Är Hänn dréchen beim Téizéien, fir d'Chancen ze reduzéieren, datt den Téi a Kontakt mat Waasserdamp kënnt. D'Wahrscheinlechkeet, datt wäiss Hoer a sëlwer Nolen, déi an Eisendëppen gelagert sinn, fiicht ginn a sech natierlech verschlechteren, reduzéiert sech.
4. Versiegelt den Téi direkt nodeems Dir en opgeholl hutt.
Nodeems Dir den Téi geholl hutt, musst Dir als éischt d'Verpakung ewechhuelen, den Deckel gutt zoumaachen an all Méiglechkeet fir Damp eran ze loossen. Ier Dir déi bannenzeg Schicht vun der Plastiksäck an der Dose zoumaacht, denkt drun all iwwerschësseg Loft erauszeloossen. Nodeems Dir all Loft erausgelooss hutt, maacht d'Plastiksäck fest zou a maacht se schliisslech zou. Sidd voll virbereet op all Méiglechkeet.
Verschidde Téibegeeschterten, nodeems se den Téi geholl hunn, maachen d'Verpakung net rechtzäiteg zou a ginn zu hirem eegenen Geschäft. Oder maachen direkt Téi, oder schwätzen... Kuerz gesot, wann ech mech un déi wäiss Hoer Sëlwernol erënneren, déi nach net zougemaach gouf, ass et laang hier, datt den Deckel opgemaach gouf. Wärend dëser Period ass d'Baihao Sëlwernol am Glas a staarkem Kontakt mat der Loft komm. Waasserdamp a Geroch aus der Loft sinn schonn an d'Innere vun den Téiblieder agedrongen, wat hir intern Qualitéit beschiedegt huet. Et kann keng merkbar Ännerungen op der Uewerfläch ginn, awer nodeems den Deckel zougemaach gouf, reagéieren de Waasserdamp an d'Téiblieder stänneg am Glas. Déi nächst Kéier wann Dir den Deckel opmaacht fir den Téi ze huelen, kënnt Dir e komesche Geroch dovunner richen. Dann war et schonn ze spéit, an och déi wäertvoll Sëlwernol war fiicht a verduerwe ginn, an hire Goût war net méi sou gutt wéi virdrun. Also nodeems Dir den Téi geholl hutt, ass et néideg en rechtzäiteg zouzemaachen, den Téi op seng Plaz ze setzen, an dann un aner Aufgaben ze goen.
5. Drénkt den gespäicherten Téi rechtzäiteg.
Wéi scho gesot, ass d'Verpakung vun Eisendousen gëeegent fir d'deeglech Lagerung vun Téi a fir d'Kuerzzäitlagerung vu wäissen Hoer an sëlweren Nolen. Als deegleche Gedrénksbehälter ass et inévitabel, d'Dous dacks opzemaachen. Mat der Zäit kënnt sécherlech Waasserdamp an de Glas. Schlussendlech erhéicht sech all Kéier, wann Dir eng Dous opmaacht fir Téi ze huelen, d'Chance, datt d'Sëlwernool mat der Loft a Kontakt kënnt. Nodeems Dir e puer Mol Téi gedronk hutt, hëlt d'Quantitéit un Téi am Glas lues a lues of, awer de Waasserdamp klëmmt lues a lues. No enger laangfristeger Lagerung sinn d'Téiblieder dem Risiko vu Fiichtegkeet ausgesat.
Et gouf emol e Frënd, deen eis erzielt huet, datt hien en Téi benotzt huet.Téiglasfir eng Sëlwernol ze späicheren, awer si war beschiedegt. Hie späichert se normalerweis an engem dréchenen a killen Opbewahrungsschrank, an de Prozess vum Téi drénken ass och ganz virsiichteg. Laut der Theorie ginn déi wäiss Hoer an d'Sëlwernol net verluer. No enger grëndlecher Nofro gouf festgestallt, datt seng Dose Téi dräi Joer gelagert war. Firwat huet hien net rechtzäiteg fäerdeg gedronk? Iwwerraschend war seng Äntwert, datt déi wäiss Hoer Sëlwernol ze deier wier fir ze drénken. Nodeems ech nogelauschtert hunn, hunn ech nëmme bedauert, datt déi gutt Baihao Sëlwernol gespäichert gouf, well se net rechtzäiteg konsuméiert gouf. Dofir gëtt et eng "Period vum beschte Goût" fir Pekoe a Sëlwernolen an Eisendëppen ze späicheren, an et ass wichteg, se sou séier wéi méiglech ze drénken. Wann Dir den Téi net an enger kuerzer Zäit fäerdeg drénke kënnt, kënnt Dir déi dräischichteg Verpackungsmethod wielen. Nëmmen andeems Dir den Téi laang späichert, kann d'Lagerzäit vum Baihao Sëlwernol verlängert ginn.
D'Lagerung vun Téi war ëmmer eng Erausfuerderung fir vill Téibegeeschtert. De Präis vum Baihao Silver Needle ass héich, wéi kann esou e wäertvollen Téi gelagert ginn? Vill Téibegeeschtert wielen déi üblech Method fir Téi an Eisendousen ze späicheren. Mee et wier schued, déi deier wäiss Hoer Sëlwernol ze späicheren, well ech déi richteg Téilagerungsprozedure net kennen. Wann Dir de Baihao Silver Needle gutt späichere wëllt, sollt Dir d'Virsiichtsmoossname fir d'Lagerung vun Téi an engem Eisendous verstoen. Nëmmen andeems Dir déi richteg Method fir den Téi späichert, kann e gudden Téi net verschwend ginn, wéi zum Beispill net naass ze ginn beim Téi drénken, nom Téi drénken rechtzäiteg zouzemaachen an op d'Drénkzäit opzepassen. De Wee fir den Téi ze späicheren ass laang an erfuerdert méi Methoden ze léieren a méi Opmierksamkeet ze bezuelen. Nëmmen op dës Manéier kann wäissen Téi sou gutt wéi méiglech gehale ginn, ouni Joeren vun Ustrengung ze verzichten.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 30. Oktober 2023