Firwat gëtt et nach ëmmer e Grond fir amokka poteng Taass konzentréiert Kaffi an der haiteger praktescher Kaffisextraktiounswelt ze maachen?
Mocha Dëppen hunn eng laang Geschicht a si bal en onverzichtbare Brouerei fir Kaffisliebhaber. Engersäits ass säi Retro an héich erkennbaren aachteckegen Design just e coolen Ornament, deen an engem Eck vum Raum plazéiert ass. Op der anerer Säit ass et kompakt a praktesch, sou datt et déi allgemengst Aart vun italienesche Kaffi mécht.
Wéi och ëmmer, fir Ufänger, wann d'Waassertemperatur, d'Schleifgrad an d'Waasser-zu-Pulver-Verhältnis net gutt kontrolléiert sinn, ass et och einfach Kaffi mat engem onzefriddenen Aroma ze maachen. Dës Kéier hu mir en detailléierte Handbuch erstallt fir e Mokka Pot ze bedreiwen, deen Operatiounsschrëtt, Benotzungstips an en einfacht an einfach ze benotzen Summerspeziell Rezept enthält.
Léiert de Mocha Pot kennen
1933 huet deKaffi Mokka Potgouf vum italienesche Alfonso Bialetti erfonnt. D'Entstoe vum Mokka Pot huet d'Italiener vill Komfort bruecht fir Kaffi doheem ze drénken, sou datt jiddereen zu all Moment eng räich a parfüméierter Taass Espresso doheem genéisst. An Italien huet bal all Famill e Mokka Pot.
De Pot ass an zwee Deeler opgedeelt: déi iewescht an déi ënnescht. Den ënneschte Sëtz ass mat Waasser gefëllt, dat um Buedem erhëtzt gëtt fir säi Kachpunkt z'erreechen. Den Drock vum Waasserdamp bewierkt datt d'Waasser duerch d'Zentralleitung passéiert an duerch de Pulvertank eropgedréckt gëtt. Nodeems et duerch de Kaffispulver passéiert gëtt, gëtt et Kaffiflëssegkeet, déi dann duerch e Filter gefiltert gëtt an aus der Metallleitung an der Mëtt vum ieweschten Sëtz iwwerfléisst. Dëst fäerdeg den Extraktiounsprozess.
Kaffi mat engem Mokka Dëppe maachen, kucken wéi d'Kaffiflëssegkeet kachen a blosen, heiansdo souguer méi interessant wéi Kaffi drénken. Zousätzlech zu engem Sënn vun Zeremonie, Mokka Poten hunn och vill irreplaceable Virdeeler.
Mat Gummi-Dichtungen fir d'Versiegelung kann de Kachpunkt méi séier erreechen wéi gewéinlech Filterdëppen, mat manner Zäitverbrauch; Multiple Heizungsmethoden wéi oppe Flamen an elektresch Uewen si praktesch fir Haushaltsgebrauch; Den Design an d'Gréisst sinn divers, a Stiler kënnen no Virléiften a Bedierfnesser ausgewielt ginn; Méi portabel wéi eng Kaffismaschinn, méi räich wéi e Filter, méi gëeegent fir Mëllechkaffe doheem ze maachen ... Wann Dir italienesch Kaffi gär hutt an den handgemaachte Prozess genéisst, ass e Mokka Pot eng super Wiel.
Kafen Guide
*Wat d'Kapazitéit ugeet: "Coupekapazitéit" bezitt sech allgemeng op d'Quantitéit un Espresso, déi produzéiert gëtt, déi jee no sengem aktuellen Gebrauch ausgewielt ka ginn.
* Wat d'Material ugeet: Déi meescht originell Mokkadëppen goufen aus Aluminium gemaach, wat liicht ass, séier am Wärmetransfer, an de Goût vu Kaffi erhalen kann; Hautdesdaags ginn et och méi haltbar a liicht méi héich Käschten Edelstahlmaterialien produzéiert, an et gi relativ méi Heizmethoden verfügbar.
* Heizungsmethod: Allgemeng benotzt sinn oppe Flamen, elektresch Schmelzen, a Keramik Schmelzen, an nëmmen e puer kënnen op Induktiounskacher benotzt ginn;
*Den Ënnerscheed tëscht eenzege Ventil an Duebelventil; De Prinzip an d'Operatiounsmethod vun der Eenzel- an Duebelventil Extraktioun sinn d'selwecht, den Ënnerscheed ass datt den Duebelventil e Mokka Pot ass deen Kaffi Ueleg extrahéiert. Den ieweschte Pot füügt en Drockventil, deen de Goût vun der Kaffisextraktioun méi räich mécht; Aus enger professioneller Perspektiv hunn duebel Ventile méi héich Drock a Konzentratioun, a sinn och Kaffisdëppen déi Ueleg extrahéieren kënnen. Insgesamt ass den Ueleg, deen aus engem Dual-Ventil Mokka Pot extrahéiert gëtt, méi déck wéi deen aus engem eenzege Ventil Mokka Pot.
D'Benotzung vu Mokka Pot
① Giet kochendem Waasser an den ënneschte Sëtz vum Dëppe, suergt dofir datt de Waasserniveau net d'Héicht vum Sécherheetsventil iwwerschreift. (Et ass eng Zeil um Buedem vum Bieletti Teapot, wat gutt ass als Benchmark.)
② Fëllt de Pulverbehälter mat feingemalen italienesche Kaffispulver, benotzt e Läffel fir de Kaffispulver iwwer de Rand ze nivelleren, a montéiert de Pulvertank an déi iewescht an déi ënnescht Sëtzer* Mokka Dëppen erfuerderen kee Filterpabeier, an de resultéierende Kaffi huet e räiche a mëllen Geschmaach. Wann Dir net gëeegent sidd, kënnt Dir Filterpabeier derbäi fir de Goût ze vergläichen, a wielt dann ob Dir Filterpabeier benotzt.
③ Hëtzt op mëttlerer bis héich Hëtzt wann den Deckel op ass, an d'Kaffiflëssegkeet gëtt nom Kachen extrahéiert;
④ Maacht d'Feier aus wann Dir e Klang vu Spëtzeblasen mécht. Gidd de Kaffi eraus a genéisst et, oder mengt kreativ Kaffi no perséinleche Virléiften.
Esou schmaacht et besser
① Wielt net déif geréischtert Kaffisbounen
D'Waassertemperatur während dem Heiz- an Extraktiounsprozess vun engem Mokka Pot ass ganz héich, also ass et net recommandéiert déif geréischtert Kaffisbounen ze benotzen, well se kachen e méi bittere Goût entstoen. Relativ gesi si mëttel bis liicht geréischtert Kaffisbounen méi gëeegent fir Mokkadëppen, mat engem méi schichtege Goût.
② Kaffispulver bis mëttel fein gemoolt
Wann Dir méi Komfort wëllt, kënnt Dir fäerdeg Espresso Kaffispulver wielen. Wann et frësch gemoolt ass, ass et allgemeng recommandéiert eng moderéiert bis liicht méi fein Textur ze hunn
③ Benotzt keng Kraaft fir ze drécken wann Dir Pulver verdeelt
D'Coupe Form vum Mokka Pot bestëmmt datt säi Pulvertank no dem Waasser-zu-Pudder-Verhältnis virbereet gëtt, also fëllt se einfach direkt mat Kaffispulver. Bedenkt datt et net néideg ass fir de Kaffispulver ze drécken, fëllt et just op a glat et sanft aus, sou datt de Kaffispulver gläichméisseg verdeelt gëtt an de Goût méi komplett ass ouni ze vill Mängel.
④ Heizwaasser ass besser
Wann kale Waasser dobäigesat gëtt, kritt de Kaffispulver och Hëtzt wann den elektreschen Uewen ophëtzt, wat duerch Iwwerextraktioun einfach zu engem verbrannten a battere Geschmaach féieren kann. Dofir ass et recommandéiert waarmt Waasser ze addéieren dat am Viraus erhëtzt gouf.
⑤ D'Temperatur soll fristgerecht ugepasst ginn
Öffnen den Deckel virun der Heizung, well mir kënnen d'Temperatur upassen andeems Dir den Extraktiounszoustand vum Kaffi beobachtet. Am Ufank benotzt mëttel bis héich Hëtzt (ofhängeg vun der Waassertemperatur a perséinlecher Erfahrung). Wann de Kaffi ufänkt eraus ze fléien, passt op déi niddreg Hëtzt. Wann Dir e knaschtege Klang vu Blasen héiert a manner Flëssegkeet fléisst, kënnt Dir d'Hëtzt ausschalten an de Potkierper ewechhuelen. De reschtlechen Drock am Dëppe wäert de Kaffi komplett extrahéieren.
⑥ Sidd net faul, botzt Äre Kaffi direkt nodeems se fäerdeg ass
Nom Gebrauch vun derMokka Espresso Maker, ass et wichteg all Deel op eng fristgerecht Manéier ze botzen. Et ass am beschten all Deel getrennt ze dréchen ier se zesummen dréinen. Soss ass et einfach al Kaffi Flecken am Filter, Dichtung a Pulvertank ze loossen, wat Blockéierung verursaacht an d'Extraktioun beaflosst.
Post Zäit: Jan-02-2024