Hutt Dir normalerweis den Drang Kaffisbounen ze kafen nodeems Dir dobausse handgebraten Kaffi drénkt? Ech hu vill Geschir doheem kaaft a geduecht ech kéint se selwer brauen, awer wéi späicheren ech Kaffisbounen wann ech heem kommen? Wéi laang kënne Bounen daueren? Wat ass d'Haltzäit?
Den Artikel vun haut léiert Iech wéi Dir Kaffisbounen späichert.
Tatsächlech hänkt de Konsum vu Kaffisbounen vun der Frequenz of, déi Dir drénkt. Hautdesdaags, wann Dir Kaffisbounen online kaaft oder an engem Kaffisréischterei kaaft, waacht eng Täsch Kaffisbounen ongeféier 100g-500g. Zum Beispill, wann Dir 15g Kaffisbounen doheem benotzt, kënnen 100g ongeféier 6 Mol gebrout ginn, a 454g ongeféier 30 Mol. Wéi sollt Dir Kaffisbounen späicheren wann Dir ze vill kaaft?
Mir recommandéieren jidderee während der beschter Degustatiounsperiod ze drénken, wat sech op d'30-45 Deeg bezitt nodeems d'Kaffibounen geréischtert ginn. Et ass net recommandéiert ze vill Kaffi a regelméissege Quantitéiten ze kafen! Obwuel Kaffisbounen e Joer an engem passenden Ëmfeld gelagert kënne ginn, kënnen d'Aromaverbindungen an hirem Kierper net sou laang bleiwen! Dofir ënnersträiche mir souwuel d'Haltzäit wéi och d'Schmaachzäit.
1. Huelt et direkt an d'Täsch
Et ginn momentan zwou Haaptarten vu Verpackungen fir Kaffisbounen online ze kafen: gepackt a konservéiert. DéiKaffi Sakhuet grondsätzlech Lächer, déi tatsächlech e Ventilapparat sinn, deen e One-Way Auspuffventil genannt gëtt. Wéi eng eenzeg Strooss vun engem Auto, kann de Gas nëmmen aus enger Richtung erausgoen a kann net aus enger anerer Richtung erakommen. Ma presséiert d'Kaffibounen net just fir se ze richen, well dëst kann dozou féieren datt den Aroma e puer Mol erausgedréckt gëtt a spéider schwächt.
Wann Kaffisbounen just geréischtert ginn, enthalen hire Kierper eng grouss Quantitéit Kuelendioxid a wäerten an den nächsten Deeg eng grouss Quantitéit ausstoen. Wéi och ëmmer, nodeems d'Kaffibounen aus dem Uewen erausgeholl gi fir ze killen, gi mir se an zouene Poschen. Ouni een-Wee Auspuffventil fëllt eng grouss Quantitéit u emittéierte Kuelendioxid déi ganz Täsch. Wann d'Täsch déi kontinuéierlech Gasemissioune vun de Bounen net méi ënnerstëtzen, ass et einfach ze platzen. Dës Zort vunKaffi Poschenass gëeegent fir kleng Quantitéiten an huet eng relativ séier Konsum Taux.
2. Kafen Bounen Dosen fir Stockage
Wann Dir online sicht, erschéngt eng blendend Gamme vu Jar. Wéi wielen ech? Als éischt mussen et dräi Konditioune sinn: gutt Dichtung, e One-Way Auspuffventil, a Proximitéit zu Vakuumlagerung.
Wärend dem Réischterprozess erweidert d'intern Struktur vu Kaffisbounen a produzéiert Kuelendioxid, wat reich an de liichtflüchtege Goûtverbindunge vu Kaffi ass. Versiegelte Dosen kënnen de Verloscht vu flüchtege Aromaverbindungen verhënneren. Et kann och verhënneren datt d'Feuchtigkeit aus der Loft a Kontakt mat Kaffisbounen kënnt an datt se fiicht ginn.
En One-Way Ventil verhënnert net nëmmen datt d'Bounen einfach platzen wéinst der kontinuéierlecher Emissioun vu Gas, mee verhënnert och datt d'Kaffibounen a Kontakt mat Sauerstoff kommen an d'Oxidatioun verursaachen. De Kuelendioxid produzéiert vun de Kaffisbounen beim Baken kann eng Schutzschicht bilden, déi Sauerstoff isoléiert. Awer wéi d'Zäit vun Dag fir Dag geet, ginn dës Kuelendioxid lues a lues verluer.
Am Moment, villKaffisbounen Dosenum Maart kann e bal Vakuum Effekt duerch e puer einfache Operatiounen erreechen fir Kaffisbounen ze vermeiden fir eng laang Zäit an der Loft ausgesat ze ginn. Jars kënnen och an transparent a voll transparent opgedeelt ginn, haaptsächlech fir den Impakt vum Liicht ze verhënneren, datt d'Oxidatioun vu Kaffisbounen beschleunegt. Natierlech kënnt Dir et vermeiden wann Dir et op enger Plaz setzt, déi ewech vu Sonneliicht ass.
Also wann Dir e Bounemoler doheem hutt, kënnt Dir et als éischt a Pulver schleifen an duerno späicheren? Nom Schleifen a Pulver erhéicht de Kontaktgebitt tëscht Kaffispartikelen a Loft, a Kuelendioxid gëtt méi séier verluer, wat d'Vergëftung vu Kaffisaromastoffer beschleunegt. Nodeems Dir heem gaang ass an ze brauen, gëtt de Goût méi hell, an et kann net de Geroch oder de Goût sinn, dee fir d'éischt Kéier geschmaacht gouf.
Also, wann Dir Kaffispulver kaaft, ass et nach ëmmer unzeroden et a klenge Quantitéiten ze kafen an et op eng cool an dréchen Plaz ze setzen fir sou séier wéi méiglech ze drénken. Et ass net recommandéiert am Frigo ze späicheren. Wann Dir no Ofkillung fir d'Benotzung erausgeholl gëtt, kann et Kondensatioun wéinst Raumtemperatur sinn, wat d'Qualitéit an de Geschmaach beaflosse kann.
Zesummegefaasst, wann Frënn nëmmen eng kleng Quantitéit Kaffi Bounen kafen, ass et recommandéiert se direkt an der Verpakung Sak ze halen. Wann d'Kaf Quantitéit grouss ass, ass et recommandéiert Bounen Dosen fir Stockage ze kafen.
Post Zäit: Dez-11-2023