Wann Dir Hot Mëllech Kaffi maache kënnt, ass et inévitabel fir Steam an ze schloën. Um éischte Sech existéieren d'Mëllech vun der Mëllech genuch, awer méi spéit gouf et duerno ofgeroden, net néideg Démushäf geformt. Produzéiere Kaffi mat Mëllechbunnen, déi zu engem räiche a voller Goût produzéiere. Sinn no vir, Baristas entdeckt datt Mëllechbunnen "" Mustere op der Uewerfläch vum Kaffi drénken, bekannt wéi ", déi de Fëllstil fir bal all waarme Mëllech Kaffi drénken fir Blummenbicher fir bal e bësse méi spéit ze hunn
Entworf, wann déi kippeg Mëllechbelen gi rau, hu vill grouss Bubbelen, a si ganz déck an dréchene Mëllech, de Goût vun de Mëllech ass ganz schlecht.
Nëmme andeems Dir héichwäerteg Mëllechmëllech produzéiert ka ginn, kann de Geschmaach vu Mëllech Kaffi verbessert ginn. Héich Qualitéit Mëllechfuere gëtt als eng delikat Textur mat engem reflektive Spigel op der Uewerfläch. Wann Dir Mëllech (subaking) ass, et ass an engem cremeg a vrotcous Staat, mat staarker Flëssegkeet.
Et ass nach schwéier ze berécksiichtegen wéi Uferen ze kreéieren a Leusselen Mëllechblechen, also hautdesjéis ginn, Qianjie e puer Technikel fir Kichen ze kämpfen.
Verstoen de Prinzip vun der Entloossung
Fir déi éischte Kéier, musse mir d'Aarbechtsrechtpratizip erklären an engem Quams Get ze schloën. De Steif vum Dampstudium ass Wandmëllech spilleresch Missiounshams an d'Mëllech duerch d'Dampbol, Heizt. De Prinzip vun der Whips Mëllech ass Steam ze benotze fir d'Loft an d'Mëllech ze sprengen, an d'Protein an der Mëllech an der Mëllech wéckelt d'Mëllechbunnen.
Dofir kann an engem Seimlamied Staat, de Dampmen a d'Mëllech benotzen, bieden Blasen. An engem Somi begruewe Staat huet och d'Funktioun vun Erkenmung an Heiter. Wann dat an d'Damm war, war eng Fëllech iwwerbaach ginn, kënnen d'Staalt an d'Mëllech ënnerkrich ginn, wat och nëmmen den Heizeffekt eventuellt sinn.
An der aktueller Operatioun vu friipper Mëllech, um Ufank, loosst d'Steam Lach deelweis begruewen fir Mëllech Bubbles ze kreéieren. Wann Dir Mëllechbetzelen wirilelen "sizze Sizzle s-sizzle" Toun gëtt produzéiert, wat ass de Toun deen op d'Mëllech insgesamt ass, wann d'e Kapp douregt ass. Nom Vermëschung genuch Mëllechmëllech ze vermëschen, et ass noutwendeg fir d'Damp Lächer ze decken fir weider ze fuddelen an d'Mëllechfuer ze verursaachen an ze verdéngen ze déck ze sinn.
Fannt de richtege Wénkel fir d'Zäit ze passéieren
Wann Dir Mëllech ass, et ass amgaang e gudde Wonner ze fannen an d'Mëllech ze fannen an d'Kontroll ze verbesseren an Kontrollkontrolle. Déi spezifesch Operatioun ass fir d'éischt ze klammen, ass d'Dampung mam Zylinder Düsen fir e Wénkel ze bilden. D'Mëllech Tank ka liicht gestoppt ginn fir de Kierper ze erhéijen fir d'Uewerfläch vun der flësseger Uewerfläch ze erhéijen, wat besser Kopices kënne bilden.
D'Positioun vum Steam Lach gëtt meeschtens op 3 oder 9 Auer mam Flëssegkeetsniveau wéi den Zentrum gesat. Nom vermëschernoen genuch Mëllechstam maachen, musse mir d'Dammcher begruewen an net weiderzekommen. Mir awer déi helleg Mëllechbeelele si meeschtens rau an et sinn och vill grouss Bubbles. Also dee nächste Schrëtt ass all dës grox Kadër bubelen an delikat kleng Bubbles ze schenken.
Dofir ass et am Beschten net ze begruewen ze gleewen ze déif, sou datt den Dampbray aus dem Bubble Layer erreecht kann. Déi bescht Positioun ass just de Steam Lach ofdecken an net e sizzling Toun ze maachen. De Steam huet gläichzäiteg verrénglech kann d'Kënnegelen an der Mëllechbunnen an der Mëllechbelaaschtung verdeelen, bilden delikat an zittem Mëllechbunnen.
Wéini wäert et ophalen?
Kënne mir fäerdeg sinn wa mir fannen datt d'Mëllechfam méi genial gouf? Nee, d'Uerteel vum Enn ass mat der Temperatur verbonnen. Normalerweis kann et fäerdeg sinn andeems se d'Mëllech op eng Temperatur vun 55-65 ℃ geschloen ginn. Ufanks kënnen als éischt en Thermometer benotzen an et fille mat hiren Hänn fir d'Mëllechstemperatur ze begräifen, wärend der Erliefnes, déi d'Blumme fir d'Blumm Tats beréieren fir déi ongeféieren, déi ongeféier Mëllech Temperaturen ze wëssen. Wann d'Temperatur nach net erreecht ass nodeems hien noath ofgeschloss ass, probéiert et ze stéieren well d'Temperatur erreecht gëtt.
Wann d'Temperatur erreecht gouf an et ass nach net geescht ginn, stoppen w.e.g. well héich Mëllech Temperatur kann Protein Denaturatioun verursaachen. E puer Ufuerderunge musse virun enger relativ laang Zäit an der Messung vun e puer verbréngen, also ass et recommandiell Mëllech ze kréien fir méi Matłfferem Morm ze benotzen fir méi schlecht Zäit ze benotzen.
Postzäit: Apr-30-2024